Big Green Egg ConvEGGtor Large Isı Dağıtıcı (401021)

Big Green Egg ConvEGGtor Large (Isı Dağıtıcı Seramik Plaka)

Large boy Big Green Egg barbekünüzü profesyonel bir tütsüleme fırınına ve taş fırına dönüştüren en önemli temel aksesuar ile tanışın.

Orijinal Big Green Egg ConvEGGtor (Isı Dağıtıcı), kömür ateşinden çıkan doğrudan ısıyı engelleyerek yiyeceklerinizin dolaylı (indirekt) ısı ile pişmesini sağlar. Özel üç bacaklı seramik tasarımı, ısıyı barbekü haznesi içinde mükemmel bir şekilde sirküle eder. Bu sayede etleriniz doğrudan ateşe maruz kalıp kurumaz; tıpkı profesyonel bir fırın veya tütsüleme (smoker) ünitesinde olduğu gibi yumuşacık ve sulu kalır.

Öne Çıkan Ürün Özellikleri

• Dolaylı Pişirme Teknolojisi: Ateş ile yiyecek arasında koruyucu bir ısı kalkanı oluşturarak yanma ve kuruma riskini tamamen ortadan kaldırır.
• Low & Slow (Yavaş Pişirme): Kaburga, brisket (dana döş) ve bütün hindi gibi uzun süreli ve düşük sıcaklıkta pişmesi gereken etler için olmazsa olmazdır.
• Taş Fırın Performansı: Üzerine ekleyeceğiniz bir pişirme taşı ile Big Green Egg'inizi gerçek bir taş fırına dönüştürür; çıtır pizzalar, ekmekler ve pideler pişirmenizi sağlar.
• Premium Seramik Malzeme: NASA teknolojisiyle üretilen yüksek kaliteli seramik yapısı, ısıyı mükemmel şekilde hapseder ve çatlamaya karşı olağanüstü dayanıklıdır.
• Kolay Kullanım: Üç bacaklı tasarımı sayesinde barbekünün iç halkasına tam oturur ve saniyeler içinde takılıp çıkarılabilir.

Teknik Özellikler

• Uyumlu Model: Big Green Egg Large (BGE Large)
• Malzeme: Isıya dayanıklı yüksek teknoloji seramik
• Kullanım Amacı: Dolaylı pişirme (Indirect cooking), tütsüleme, fırınlama ve yavaş pişirme
• Renk: Doğal Seramik Beyazı / Krem

Kullanım İpuçları ve Temizlik

• Tütsüleme İçin: ConvEGGtor'ı yerleştirmeden önce kömürlerinizin üzerine ıslatılmış tütsü talaşı veya odun takozları ekleyerek mükemmel barbekü aromaları elde edebilirsiniz.
• Temizlik: Pişirme esnasında damlayan yağların seramiğe yapışmasını önlemek için üzerine bir alüminyum damlama kabı yerleştirmeniz veya seramiği alüminyum folyo ile kaplamanız önerilir. Temizlemek için sert kimyasallar yerine hafifçe kazımak yeterlidir.