Miyabi Sujihiki Bıçağı 24Cm (ZW343782410)

- 100 kat çeliğe gömülü son derece sert MicroCarbide MC63 toz çelikten bıçak çekirdeği. - CRYODUR® bıçak, aşırı sertliği garanti eden, özel olarak geliştirilmiş bir işlem (-196°C'de buzla sertleştirme dahil) kullanılarak sertleştirilmiştir. - Ultra keskin Honbazuke honlamalı simetrik bıçak. - Orijinal Japon bıçak profiline sahip ince, sağlam bıçak: 19° açılı simetrik kesici kenar - Mükemmel denge, optimum kontrol ve yorulmadan kesim için Masur huşunun geleneksel “D” sapı.